Ik ben benieuwd naar je mening over Intermittend Fasting: met 16uur vasten en 8 uur eten.

Er is veel onderzoek gedaan naar het effect van vasten en onderbroken (intermittend) vasten op mensen met overgewicht en mensen met een gezond gewicht. Al deze onderzoeken echter zijn gedaan met een andere vorm van vasten genaamd alternate day fasting. Een dag vasten en een dag eten zoveel als je wilt. Recent verscheen er een onderzoek over 'time restricted feeding' waarbij muizen gevoed werden in een periode van 8 uur en vervolgens 16 uur niets aten. Dat is het enige onderzoek wat ik ken wat de 'Lean Gains' manier van Berkham onderzocht. 

Ik heb lange tijd op deze manier gegeten en ook met langere en kortere periodes van eten. En in mijn ogen is het een prima manier om het afvallen te ondersteunen. Maar het vasten betekent niet dat je in de periode waarin je eet kunt eten wat je wilt. Je calorie inname en de kwaliteit van je voedsel zijn nog steeds de twee belangrijkste factoren. En als je die onder controle hebt kun je ook met zes maaltijden verdeeld over de dag succesvol afvallen.

Een nadeel van vasten is dat je de mogelijkheid mist om verdeeld over een dag 4 tot 6 keer een flinke portie eiwit te eten. Dit stimuleert de aanmaak van spierweefsel en we weten uit onderzoek dat meerdere eiwit pieken verdeeld over een dag een grotere stimulans geven voor de aanmaak van spierweefsel dan één of twee. 

Er zijn geen echt succesvolle bodybuilders die vasten en de lean gains aanhangers zijn stuk voor stuk geen echte zware jongens. Toen ik probeerde het vasten te combineren met het opbouwen van spiermassa liep het helemaal dood. De extra voedsel inname in die korte periode betekent grote maaltijden en soms flink proppen.  Ik werd er snel vetter door. Daarnaast begon ik last van vreetbuien te krijgen door de combinatie veel eten en lang vasten.

Mijn conclusie:  wanneer je flink te zwaar bent is vasten een prima optie in combinatie met een goed voedingsplan. 16/8 is door iemand verzonnen, maar heeft geen wetenschappelijke basis. 14/10 zou ook kunnen. Dat had mijn voorkeur. 
Lang vasten is niet goed voor de opbouw van spiermassa, uitgezonderd een maandelijkse 24 uurs vast. 

De 20% onder en 20% boven onderhoud verdeling is te simpel en afhankelijk van hoe vaak je traint betekent dit vooral stilstand